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    Che cosa sono esattamente i preparati di carne Perché i preparati per macelleria sono il futuro in questo settore Te lo spiegherò in questo articolo Essere un macellaio non vuol dire solo... Leggi di più
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    IMEAT 2019: tra le oltre 130 aziende protagoniste del più importante evento del mondo della macelleria, Accademia Macelleria Italiana ha avuto l’onore di inaugurare il percorso didattico, con... Leggi di più
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  • Stefano Ferrarazzo

    Uguali a tutti o differenti 43 anni, macellaio da 28 anni Non mi stanco mai di aggiornarmi! Ciao! Sono Stefano e ho 43 anni I miei genitori hanno aperto una macelleria nel 1970 Da ragazzo ho... Leggi di più
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    NEGOZIO DI MACELLERIA: COME AUMENTARE LE VENDITE.

    Negozio di macelleria e aumento delle vendite Questo articolo l’ho ideato insieme ai professionisti che curano la comunicazione relazionale di Accademia Macelleria Italiana Molte volte... Leggi di più
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  • Kevin Tamagna

    Potevano insegnarmi i miei parenti e lo hanno fatto ma diplomandomi in Accademia Ami: Ciao Kevin, Prima di tutto ti ringrazio per aver accettato l'intervista Raccontaci chi sei K: Sono Kevin,... Leggi di più
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  • Luigi Salamone

    Orari impossibili e famiglia sacrificataLuigi ha detto BASTA! Appena finito il corso ha aperto la sua MacelleriaBuona lettura! Ciao Mi chiamo Luigi Salamone, al termine del mio percorso di... Leggi di più
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  • Giuseppe Bernalda

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  • Il motto di Alessandro Montresor: “La qualità e l’innovazione nel rispetto della tradizione”

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  • Partecipazione di AMI alla 6° edizione della Fiera iMeat

    ACCADEMIA MACELLERIA ITALIANA La meta di AMI - Accademia Macel­leria Italiana è quella di ripristinare il mestiere del macellaio ad altissimo li­vello in tutto il mondo, di promuovere la sua... Leggi di più
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  • A Prato L’Accademia Macelleria Italiana: “IL RINASCIMENTO DEI MACELLAI”

    ENRICO CONTI RACCONTA COME LA SUA SCUOLA CRESCE UNA NUOVA GENERAZIONE DI MACELLAI: INSEGNANDO I SEGRETI DI UN MESTIERE ANTICO CON LO SGUARDO RIVOLTO AL FUTURO Se dici Prato pensi al distretto della... Leggi di più
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  • L’Accademia Macelleria Italiana ospite ad Expo

    Lunedì 26 Ottobre L'Accademia Macelleria Italiana ha partecipato ad EXPO2015, rappresentando una realtà dell' eccellenza italiana Il nostro maestro macellaio Enrico Conti ha preso parte all'evento... Leggi di più
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