Lucia è da oggi professionista macellaio gastronomico!

Lucia è da oggi professionista macellaio gastronomico!

Lucia ha brillantemente superato l’esame del corso di macellaio gastronomico. Congratulazioni!

Ha raggiunto la capacità di riconoscere e saper sezionare i tagli anatomici della macelleria; ha imparato decine di preparazioni diverse e i pronto cuoci nelle diverse famiglie: impanati, padellate marinature, grandi arrosti, etc…

Il suo collega Nico Mazzieri, che ha iniziato con lei, ha già intrapreso la carriera lavorativa con un contratto di lavoro, ancora prima di ricevere il diploma!

Lunedì 28 comincia il nuovo corso con i nuovi studenti!

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